Wiener Mehlspeis-Rouladen

„Fesch´s Dirndl“
Dirndl-Weichsel-Topfenroulade geschnitten (10x4x7 cm) oder 14 Stk. im Ganzen (52x10x7 cm)

Leichtes Topfenmousse auf mit Pielachtaler Dirndlmarmelade und Weichseln bestrichenem Biskuit.

Die „Original Pielachtaler Dirndl-Marmelade“ wird aus Wildfrüchten der Genussregion Pielachtal hergestellt.

Im Pielachtal reifen die Dirndln (oder Kornelkirschen) auf bis zu 800 Jahre alten Sträuchern ohne Einsatz von Spritz- und Düngemitteln.

Die traditionell geernteten vollreifen Dirndln lassen den typischen süß-gerbsäuerlichen Fruchtgeschmack wunderbar zur Geltung kommen.