Tartelettes

Himbeer-Vanilletörtchen
(5 cm Ø, 5 cm hoch)

Himbeer-und Vanillemousse auf Biskuit, mit Himbeerglasur überzogen und mit Buttercreme, Himbeer-Gelee und Schokolade dekoriert.

Schokofour noir
(5 cm Ø, 5 cm hoch)

Dunkles Schokomousse auf Schokobiskuit. Mit Schokoglasur und weißer Schokolade dekoriert.

„Praline bonheur“
Nougatwürfel (4,5x4,5x5 cm)

Helles und dunkles Nougatmousse auf Nussboden. Mit Nougatglasur überzogen und einer nougatgefüllten Mandel-Trüffelkugel dekoriert.

Karamell-Passionsfrucht-Törtchen
(5 cm Ø, 5 cm hoch)

Karamell- und Passionsfrucht-Mousse auf hellem Biskuit, darauf Passionsfruchtglasur, Mascarponecreme und Karamellglasur.

Mozart-Makronen-Törtchen (5 cm Ø, 5 cm hoch)
Schoko- und Pistazienmousse auf Schokobiskuit, mit Pistazienmakrone dekoriert.

Sacherwürfel
(4,5x4,5x4,5 cm)

Sacherpunschmasse mit Marillenmarmelade und Schokolade, Schokoladeglasur.

Punschkrapferl,
nicht alkoholfrei
(6x3,5x4,5 cm)

Masse aus Biskuit, Schokolade, Marmelade und Rum, Zuckerglasur, felliert.