Petits Fours

Kiwi-Mini
(3,5 cm Ø)

Mürbteigtörtchen mit Vanillecreme, darauf Kiwiwürfel und Gelee.

Erdbeer-Mini
(3,5 cm Ø)

Mürbteigtörtchen mit Vanillecreme, darauf Erdbeerwürfel und Gelee.

Pina Colada-Mini
(3,5 cm Ø)

Mürbteigtörtchen mit Vanille-Kokoscreme, darauf Ananaswürfel und Gelee.

Kleines Mangotörtchen
(4 cm Ø)

Mangomousse auf Biskuit, mit Mangostücken und Mangoglasur.

Baumkuchenschnitterl (3,5x3,5x2 cm) oder 15 Stk. im Ganzen (3,5x3,5x41 cm)
Butter-Marzipan-Baumkuchen mit Pistazienmarzipan ummantelt.

Heidelbeerterrine im Baumkuchenmantel
(2,5x3 cm) oder 15 Stk. im Ganzen

Heidelbeerganache-Kern in Heidelbeermousse, mit Baumkuchen ummantelt, auf Schokobiskuit.

Lemontörtchen (3,5 cm Ø)
Zitronencreme auf Mürbteig, darauf abgeflämmter Eiweißschaum.

Mini-Sacherwürfel
(3x3x3 cm)

Sachermasse mit Marillenmarmelade gefüllt und mit Schokoglasur glasiert.