Saucen, Kompotte und Ragouts

Vanillesauce
Aus Milch, Obers und Bourbon-Vanille.

Schokosauce
Hochglänzende Schokosauce.

Pistaziensauce
Aus Milch, Obers und Pistazienmark.

Himbeersauce
Reines Fruchtmark mit Zitrone und Zucker, gebunden mit ein wenig Johannisbrotkernmehl.

Hollerblütensüppchen
Leicht gebundene Suppe aus Holunderblüten-Sirup und Zitronensaft.

Mandelsauce
Aus Milch, Obers und Mandelmark.

Erdbeersauce
Reines Fruchtmark mit Zitrone und Zucker, gebunden mit ein wenig Johannisbrotkernmehl.

Kirschröster
Ragout aus Sauerkirschen, Kirsch- und Grenadinesirup.