Buffetschnitten

Annaschnitte
(3x5 cm)

Schokobiskuit, gefüllt mit einer leichten Schoko-Nougatcreme. Mit Nougatglasur und Schokospänen überzogen.

Buttermarillenfleck
(3x5 cm)

Buttergerührter Kuchen, mit Marillen belegt und Mandeln bestreut.

Butterzwetschkenfleck
(3x5 cm)

Buttergerührter Kuchen, mit Zwetschken belegt und Mandeln bestreut.

Esterhazyschnitte
(3x5 cm)

Nussböden aus Eiweiß, Zucker und Haselnüssen, gefüllt mit einer Haselnussbuttercreme und mit Fondant glasiert.

Linzerschnitte
(3x5 cm)

Buttergerührte Sandmasse mit Walnüssen und Ribiselmarmelade.

Sacherschnitte
(3x5 cm)

Sachermasse, mit Marillenmarmelade gefüllt und Schokoglasur überzogen.

Kleine Biskuit-Marillenroulade (3x3,5 cm)
Marillenmarmelade in angezuckertem Biskuit.

Kleine Mohn-Himbeerroulade (3x3,5 cm)
Himbeermarmelade im Mohnbiskuit, in Mohn gewälzt.